ذكرت صحيفة التليجراف إن مطعما متخصصا فى تقديم البرجر من لحم الجمل كبديل صحى للهامبرجر الذى يصنع من لحم الأبقار، ينوى افتتاح فرع له ببرج الخليفة بدبى الذى افتتح مؤخراً، ويعد أطول برج فى العالم، لتقديم وجبته الجديدة لأكبر عدد متزايد من السياح والسكان المحليين.ونقلت الصحيفة عن أحمد إسماعيل، مساعد مدير مطعم "البيت الشعبى"، أن البرجر المصنوع من لحم الإبل خال من الدهون، وأن شرائح البرجر يتم طهيها بمزيج من التوابل السرية، وهى خالية أيضا من الكوليسترول، لذا هو صحى بشكل أكبر.
ويصل سعر وجبة مكونة من برجر الإبل والجبن والصوص إلى 20 درهما إماراتيا، وتعد إحدى المزارع بالعين فى أبو ظبى هى المصدر الرئيسى للحم الإبل، وقد ارتبطت العين بتربية وسباقات الهجن لعدة قرون.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المصدر: موقع اليوم السابع - مصر
